フルーツ販売専門店
甘熟マンゴーのウェブサイトをご覧いただきまして、ありがとうございます。
今季の甘熟マンゴーの販売は5月いっぱいで終了させていただきました。
たくさんのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。
2010年10月より予約受付を開始させていただく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

Premium Golden Fruits LTD.



はじめまして。
プレミアム・ゴールデン・フルーツのウェブサイトをご覧いただきまして、ありがとうございます。私どもが今回新しく取り組み、成功し、皆様へ自信を持ってお薦めする“甘熟マンゴー”は名前の通り、“甘く熟す”という意味から名付けました。品種は純粋なマンゴーの「ナムドクマイ」です。私たちの甘熟マンゴーは木で90%まで育て上げてから収穫します。だから収穫量が少なく予約販売しかできません。つまり価値がある商品なのです。そうすることにより大変旨みが増し、風味、酷があり、まろやかな味になります。しかし木で育つ時間が長い為、手間がかかり、人件費もかかります。そして、甘みの検査に合格した商品のみ、出荷します。よって他社様のマンゴーよりも金額が高くなり、収穫量も大変少ないのです。とても希少価値のあるマンゴーです。この価値をご理解いただけるお客様へ販売したいと思っております。そして貴重なこのマンゴーを大切な方への贈りものにしていただければと思います。私たちはマンゴーの美味しさを追求し、少しでも美味しいマンゴーを皆様へお届けできるよう、日々努力をしております。マンゴーのことで何かご質問等ございましたら、いつでもお気軽にご連絡ください。また下記ご案内にあるように、2010年2月20日より、ご試食キャンペーンを開催しております。数に限りがございますので、お早めにご注文ください。どうぞよろしくお願いいたします。

サッゲーオ、チャチュンサオ、ピチット、 チェンマイにある農園で栽培しております。
(季節により場所を移動しております。)
これがマンゴーの花です。
花が咲いてから通常は100日で収穫しますが 甘熟マンゴーは140日~130日かけて収穫します。
花が散った後にできた実です。
この時期から甘熟マンゴーの栽培が始まり
ます。
自然の競争原理で丈夫な実の3~4個
が残るようになります。
甘熟マンゴーは特に丈夫な実の1~2個
しか残しません。
卵ぐらいの大きさになった時点で袋掛けを始めます。
その際にキズなどがないか選定します。
摘芽も同時に行います。
甘熟マンゴーでは、この時点でも厳しい選定をし、上質な実だけに袋掛けをします。
この袋によりマンゴーのクロロフィルの生成を抑え、熟した時に鮮やかな黄色 を均等に出す効果を促進させます。
タイの強い太陽を十分に吸収させ、袋の中で熟成させます。雨、風が吹いても大丈夫なように、しっかりと付けます。
一番大変な作業です。
収穫期が近づくと、袋の中を開けて、マンゴーの大きさ、成長具合を確認します。
甘熟マンゴーはこの時点でも、再度選定し、いいものだけを残します。
しっかりと成長して、実がパンパンに張った熟度90%以上のマンゴーのみを収穫いたします。
収穫に際しては、落下して傷が付かないように袋のままラクロスのラケットのような網で取ります。
高いところの収穫も丁寧に行います。
農家の方が慎重に丁寧に、一番気の使う作業とともに一番うれしく、感慨深い作業です。
甘熟マンゴーはここまで丁寧に時間と手間を掛けて、自然の中で丹念に育て上げます。
なので量も少ししか取れないのです。
糖度チェック機械で甘さを確認します。
検査合格したマンゴーにシールを貼り箱詰めをし出荷いたします。
この後に皆様のお手元に届きます。
 
外の色はまだグリーンですが、しっかりと成長したかどうかを確認するにはマンゴーを水の中に入れてみます。熟した時に甘くて美味しいマンゴー、つまりと糖度が高いマンゴーはその味となる乾物率(デンプン類)がいっぱい詰まっているので、水の比重1より重くなります。
この方法により、若取り(早期収穫)を防ぎます。
これも甘熟マンゴーになるヒケツです!
※日本までの送料込み